Nutricionista Mari Trigueiro

Com a correria do dia a dia, muitas pessoas passaram a deixar o café da manhã em segundo plano. Falta de tempo, ausência de fome logo ao acordar, mudanças na rotina de trabalho e até o hábito de morar sozinho podem fazer com que essa refeição desapareça. Mas será que todo mundo precisa tomar café da manhã para ter uma alimentação saudável? A resposta não é tão simples. Embora essa refeição possa ser importante para muitas pessoas, principalmente por ajudar na organização da alimentação ao longo do dia, não existe uma regra universal dizendo que quem pula o café da manhã necessariamente terá problemas de saúde ou ganhará peso. O café da manhã pode ajudar a organizar a alimentação Para quem acorda com fome, fazer uma refeição equilibrada pela manhã pode contribuir para energia, concentração e saciedade nas primeiras horas do dia. Frutas, pães ou outros cereais, ovos, iogurtes, queijos, aveia e diferentes combinações podem formar um café da manhã nutritivo, dependendo das preferências e n...

Tem comida que alimenta o corpo. E tem comida que, além disso, parece abraçar. Pode ser o bolo que a avó preparava aos domingos, a sopa feita quando você estava doente, o almoço de família ou uma receita que sempre aparecia em alguma comemoração. Basta sentir o cheiro ou experimentar o primeiro pedaço para que lembranças que pareciam distantes voltem quase imediatamente. É isso que torna a chamada comida afetiva tão especial. Ela mostra que nossa relação com a alimentação não é construída apenas a partir de fome, nutrientes ou necessidades biológicas. Comemos também dentro de histórias, relações, tradições e experiências que nos acompanharam ao longo da vida. Por que determinados alimentos despertam tantas lembranças? Sabor e aroma possuem uma relação muito próxima com a memória. Quando uma experiência alimentar acontece em um contexto emocionalmente significativo, aquele alimento pode ficar associado à situação, às pessoas presentes e às sensações vividas naquele momento. Por isso, o ...

Quando falamos em alimentação saudável, as fibras costumam aparecer principalmente quando o assunto é intestino preso. Mas a importância delas vai muito além do funcionamento intestinal. As fibras alimentares estão presentes principalmente em alimentos de origem vegetal, como frutas, verduras, legumes, feijões, cereais integrais, sementes e castanhas. Embora não sejam completamente digeridas pelo nosso organismo, elas participam de diferentes processos relacionados à saúde intestinal, saciedade, controle da glicemia e colesterol. Por isso, aumentar a variedade de alimentos fontes de fibras pode ser uma mudança simples e muito positiva para a alimentação. Afinal, o que são fibras alimentares? As fibras são componentes dos alimentos vegetais que resistem, total ou parcialmente, à digestão no intestino delgado. Ao chegarem ao intestino grosso, algumas delas podem ser fermentadas pelas bactérias que fazem parte da microbiota intestinal. Costumamos dividir as fibras em solúveis e insolúveis...

 A Nutri Mari Trigueiro está de casa nova! Os atendimentos agora acontecem em um novo consultório, pensado para receber cada paciente com ainda mais conforto e acolhimento. O novo endereço é Rua Getúlio Vargas, 121, Edifício Metropolis, Centro de Nova Iguaçu . Se você já é paciente, fique atento ao novo local dos próximos atendimentos. E se ainda não iniciou seu acompanhamento, esse pode ser um ótimo momento para dar o primeiro passo. Esperamos você no novo consultório! 

  O estresse faz parte da vida. Uma semana corrida, problemas no trabalho, dificuldades financeiras, preocupações familiares ou uma rotina sobrecarregada podem colocar corpo e mente em estado de alerta. O problema aparece quando essa sensação deixa de ser pontual e passa a acompanhar a pessoa durante grande parte dos dias. Quando estamos estressados, não é apenas o humor que pode mudar. O sono pode piorar, a disposição diminui, a digestão pode ficar diferente e até a maneira como nos relacionamos com a comida pode ser afetada. Algumas pessoas percebem mais fome e vontade de alimentos específicos. Outras perdem o apetite. Há ainda quem passe a comer de forma mais automática como uma tentativa de encontrar conforto depois de um dia difícil. É nesse contexto que a alimentação pode ser uma aliada. Não porque exista um alimento capaz de eliminar o estresse ou tratar sozinho a ansiedade, mas porque uma rotina alimentar adequada oferece ao organismo energia e nutrientes importantes justam...

Quando pensamos em alimentação saudável, é comum lembrar primeiro de peso, colesterol, glicemia ou funcionamento intestinal. Mas aquilo que comemos também está relacionado ao funcionamento do cérebro, à disposição e ao nosso bem-estar emocional. Isso não significa que exista um alimento capaz de tratar ansiedade, depressão ou qualquer outro transtorno mental. Saúde mental é complexa e envolve fatores biológicos, psicológicos, sociais, ambientais e comportamentais. A alimentação é apenas uma parte desse conjunto, mas é uma parte que também merece atenção. Uma rotina alimentar variada e adequada ajuda a fornecer energia e nutrientes necessários para que o organismo funcione bem. Por outro lado, uma alimentação muito restritiva, pouco variada ou baseada principalmente em produtos ultraprocessados pode dificultar a ingestão adequada de nutrientes importantes. Cérebro também precisa ser nutrido O cérebro necessita continuamente de energia e de diferentes nutrientes para desempenhar suas fun...

Você já ouviu a recomendação de deixar o prato mais colorido? Ela não serve apenas para tornar a refeição mais bonita. Variar as cores dos alimentos, principalmente frutas, verduras e legumes, é uma maneira simples de aumentar a diversidade da alimentação e, consequentemente, a oferta de vitaminas, minerais, fibras e diferentes compostos bioativos. Isso não significa que precisamos montar um verdadeiro arco-íris em todas as refeições ou contar quantas cores existem no prato. A proposta é muito mais simples: variar os alimentos ao longo do dia e da semana. Quando comemos sempre as mesmas coisas, também repetimos os mesmos nutrientes. Quanto maior a variedade de alimentos naturais na rotina, maior a possibilidade de oferecer ao organismo diferentes substâncias importantes para o seu funcionamento. Por que os alimentos têm cores diferentes? As cores naturais das frutas, verduras e legumes estão relacionadas à presença de pigmentos e compostos bioativos. Entre eles estão carotenoides, anto...

Quando o assunto é alimentação saudável, os doces costumam ocupar rapidamente o lugar de vilões. Muitas pessoas acreditam que, para cuidar da saúde, emagrecer ou melhorar a alimentação, precisam eliminar completamente chocolate, sobremesas, bolos e outros alimentos de que gostam. Mas uma relação saudável com a comida não precisa ser construída a partir da proibição. Os doces podem fazer parte de uma alimentação equilibrada, desde que sejam inseridos dentro de um contexto que considere frequência, quantidade, necessidades individuais e o conjunto da rotina alimentar. Mais importante do que simplesmente perguntar se um alimento “pode” ou “não pode” é observar a relação que você desenvolveu com ele. Por que sentimos tanta culpa ao comer doces? Durante muito tempo, alguns alimentos foram classificados como “bons” e outros como “ruins”. Os doces acabaram associados à ideia de exagero, falta de controle e fracasso na dieta. Quando esse pensamento se torna muito rígido, comer algo doce deixa ...

  Irritabilidade, alterações de humor, cansaço, inchaço, sensibilidade nas mamas, dor de cabeça e aquela vontade maior de comer determinados alimentos. Para muitas mulheres, os dias que antecedem a menstruação são acompanhados por mudanças físicas e emocionais que podem interferir bastante na rotina. A Tensão Pré-Menstrual, conhecida como TPM, está relacionada às mudanças naturais que acontecem ao longo do ciclo menstrual e à maneira como cada organismo responde a essas oscilações. Os sintomas e a intensidade podem variar bastante de uma mulher para outra e até mesmo de um ciclo para o outro. A alimentação não é capaz de eliminar sozinha a TPM nem de simplesmente “colocar os hormônios no lugar”, mas pode fazer parte de um conjunto de cuidados que ajudam a atravessar esse período com mais conforto e bem-estar. Por que a TPM pode mudar a fome e a vontade de comer? Mudanças no apetite e desejos alimentares estão entre os sintomas relatados durante a TPM. Algumas mulheres percebem mais...

Azia, sensação de queimação no peito, gosto amargo ou ácido na boca e aquela impressão de que a comida está “voltando” são desconfortos conhecidos por muitas pessoas. Quando aparecem com frequência, podem estar relacionados ao refluxo gastroesofágico e merecem atenção. O refluxo acontece quando parte do conteúdo do estômago retorna para o esôfago. Episódios ocasionais podem acontecer, mas quando os sintomas se tornam recorrentes, afetam o sono ou interferem na qualidade de vida, é importante buscar avaliação profissional. A alimentação pode ter um papel importante no controle dos sintomas, mas não existe uma única dieta para refluxo que funcione para todo mundo. Antes de sair eliminando vários alimentos da rotina, vale entender quais hábitos realmente podem ajudar e quais gatilhos fazem diferença para você. Coma com mais calma A forma como você faz as refeições também importa. Comer muito rápido pode facilitar o consumo de grandes quantidades antes mesmo de perceber que já está satisfe...