Quando você pensa em salada, o que vem à sua cabeça? Muita gente ainda associa salada a um prato sem graça, feito apenas com alface e tomate. Mas a verdade é que uma boa salada pode ser colorida, nutritiva, saborosa e muito completa. A salada não precisa ser vista como obrigação ou como “comida de dieta”. Ela pode ser uma refeição cheia de textura, frescor, saciedade e prazer. O segredo está em variar os ingredientes e montar combinações que façam sentido para o seu paladar e para a sua rotina. Se você tem dificuldade de comer salada ou sente que sempre prepara do mesmo jeito, essas dicas podem te ajudar. Comece escolhendo uma boa base de folhas As folhas são uma ótima base para a salada, mas você não precisa ficar sempre na alface. Variar as folhas ajuda a mudar o sabor, a textura e também a composição nutricional do prato. Você pode usar agrião, rúcula, repolho, chicória, bertalha, espinafre, alface, acelga ou couve. Cada uma tem um sabor diferente. Algumas são mais suaves, outras ma...
Blog Oficial da Nutricionista Mariana Trigueiro