Alimentação Consciente: o prazer que também nutre No final do mês passado, tive a alegria de participar de uma live muito especial com a Dra. Cátia Marciel , um encontro que rendeu reflexões profundas sobre a forma como nos relacionamos com a comida e com nós mesmos. Mais do que falar de dietas, calorias ou nutrientes, conversamos sobre sentir : sentir o aroma que desperta memórias, as texturas que despertam curiosidade, os sabores que acolhem e até as emoções que aparecem junto de cada refeição. Comer é também uma experiência emocional A alimentação consciente nos convida a resgatar algo simples, mas que muitas vezes esquecemos: comer é um ato de presença . Quando desaceleramos e prestamos atenção no que estamos fazendo, percebemos que o prazer também é uma forma de nutrição. Não se trata de culpa, de regras ou de restrições, e sim de reconexão . De olhar para o prato e enxergar ali não apenas o alimento, mas a história, a cultura, o cuidado e o afeto envolvidos em cada pr...
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