Nutricionista Mari Trigueiro

 A pergunta sobre o hábito de consumir temperos industrializados é crucial nos dias de hoje, onde a conveniência muitas vezes supera a consideração pelos impactos na saúde. É importante reconhecer que, embora esses temperos possam oferecer praticidade, seu custo para nossa saúde pode ser alto demais. Ao examinar os ingredientes desses produtos industrializados, é alarmante observar a lista repleta de componentes sintéticos e artificiais. O sal, geralmente o ingrediente principal e em maior quantidade, é seguido por uma série de aditivos, realçadores de sabor e conservantes. Ingredientes como gordura vegetal, açúcar, corantes, aromatizantes e até mesmo derivados de proteína animal podem estar presentes, comprometendo a qualidade nutricional do tempero. É importante destacar que os aditivos muitas vezes aparecem no final da lista de ingredientes não porque são menos relevantes, mas sim porque a legislação exige que estejam em ordem decrescente de quantidade. Assim, mesmo que pareçam ...

A jornada de transformação corporal é uma trilha sinuosa, repleta de desafios e obstáculos. Não seria justo, nem realista, pintar um retrato dessa jornada. A verdade é que o caminho rumo ao emagrecimento ou ao ganho de peso é permeado por momentos de dificuldade, dúvida e até mesmo desânimo. Contudo, é justamente nesses momentos de adversidade que se revela a verdadeira força do indivíduo. É fácil se deixar levar pelo desejo de desistir quando os resultados tardam a aparecer ou quando nos comparamos com os feitos de outrem. Mas é crucial compreender que cada jornada é única, cada corpo responde de maneira singular aos estímulos e às mudanças. Assim, convido você a adotar uma nova postura em relação a si mesma(o) e ao seu processo de transformação. Em vez de buscar replicar o sucesso alheio, foque em escrever a sua própria história. Não se trata apenas de alcançar a linha de chegada, mas sim de valorizar cada passo dado, cada desafio superado. Por mais difícil que seja, é essencial acei...

  Para aqueles que encontram-se presos a uma rotina de se pesar incessantemente, cada flutuação na balança parece trazer consigo uma onda de ansiedade e desânimo. Se você é essa pessoa, este texto é especialmente para você. Compreender que o simples ato de estar mais pesado na balança não equivale necessariamente a engordar. Engordar implica um aumento na quantidade de gordura corporal, algo que a balança sozinha não pode determinar. Pesagens frequentes ao longo do dia apenas servem para aumentar a ansiedade e contribuir para um ciclo de frustração constante. É importante reconecer que o peso do corpo pode oscilar por uma variedade de motivos, desde a retenção de líquidos até a digestão de alimentos. Essas flutuações não indicam necessariamente um aumento de gordura corporal. Portanto, atribuir significado excessivo a cada variação na balança é injusto consigo mesmo e pode ser prejudicial para sua saúde mental. Preservar a saúde mental é tão fundamental quanto cuidar da saúde físic...

  Em meio ao ritmo frenético da vida moderna, é fácil perder de vista o que realmente importa quando se trata de nossa saúde e bem-estar, especialmente quando se trata de alimentação. No entanto, três lembretes fundamentais podem nos guiar para escolhas mais conscientes e equilibradas em 2024. O primeiro lembrete nos convida a refletir sobre a qualidade e o impacto de nossas escolhas alimentares. Comer melhor não se resume apenas a escolher alimentos saudáveis, mas também a adotar uma abordagem consciente em relação ao que colocamos em nosso prato. É sobre reconhecer a conexão entre nossa alimentação e nosso bem-estar físico e mental, cultivando uma relação saudável com a comida. Em segundo lugar, é crucial entender que os carboidratos desempenham um papel vital em nosso organismo. Eles são uma fonte primária de energia e desempenham um papel fundamental em diversas funções corporais. No entanto, é essencial compreender que o excesso de qualquer nutriente, seja carboidrato, proteín...

  No dia 4 de março, o mundo volta sua atenção para uma questão de saúde globalmente relevante: a obesidade. Este dia não é apenas uma oportunidade para conscientização, mas também para desafiar os estigmas e equívocos que frequentemente cercam essa condição complexa e multifatorial. O primeiro lembrete importante: a obesidade não é resultado de falta de vergonha na cara ou de preguiça. Esta é uma narrativa ultrapassada que não apenas perpetua o estigma, mas também ignora as muitas nuances que contribuem para o desenvolvimento da obesidade. Fatores genéticos, socioeconômicos, psicológicos e ambientais desempenham papéis significativos, tornando-se essencial que abordemos a obesidade com empatia e compreensão. O segundo lembrete é igualmente importante: a obesidade não é simplesmente uma questão de comer demais e não se exercitar o suficiente. Embora a ingestão calórica e a atividade física sejam componentes importantes da equação, existem numerosos fatores subjacentes que podem inf...

Muitas pessoas acreditam que substituir o jantar por lanches é a chave para perder peso, mas a realidade é muito mais complexa. O sucesso de tal estratégia depende não apenas do que você come nos lanches, mas também das quantidades e do equilíbrio nutricional geral. Entender que simplesmente eliminar o jantar não garante perda de peso. O que importa é a qualidade e a quantidade dos alimentos consumidos ao longo do dia. Se você trocar um jantar saudável por lanches altamente processados e ricos em calorias vazias, é improvável que alcance seus objetivos de saúde e emagrecimento. Então, o que fazer se você gosta de jantar, mas está em busca de opções mais saudáveis? Ou se prefere lanches, mas não sabe como substituí-los adequadamente para garantir uma nutrição equilibrada? A resposta está em uma abordagem individualizada e orientada por profissionais qualificados. Uma consulta com um nutricionista pode ser o ponto de partida para desenvolver um plano alimentar personalizado que atenda às...

Em um mundo onde a pressão estética e o desejo por um corpo "ideal" são constantes, é fácil se deixar seduzir pelas promessas tentadoras das dietas da moda. A todo momento, somos bombardeados com novas abordagens, cada uma prometendo resultados milagrosos e uma transformação rápida e dramática. No entanto, o que poucos se dão conta é que por trás dessas promessas reluzentes se escondem armadilhas que podem ter consequências devastadoras para a saúde física e mental. A dieta da lua, da sopa, do ovo, do tipo sanguíneo - são apenas algumas das inúmeras opções que circulam nos meios de comunicação e nas redes sociais, cada uma com seu próprio conjunto de regras e restrições. Atraídos pela perspectiva de uma rápida perda de peso, muitos se lançam de cabeça nesse universo de restrições alimentares sem sequer questionar a validade ou segurança desses métodos. O que todas essas dietas têm em comum é a promessa de resultados rápidos e aparentemente fáceis. Elas são apresentadas como s...

Em um mundo inundado por dietas da moda, suplementos milagrosos e promessas de emagrecimento rápido, é fácil cair na armadilha da busca incessante por alimentos que prometem transformações definitivas em nossa silhueta. No entanto, é crucial reconhecer a falsidade por trás dessas promessas e compreender que nenhum alimento isolado tem o poder mágico de nos emagrecer de forma permanente. É hora de desmistificar essa crença arraigada de que existem alimentos "mágicos" capazes de derreter a gordura e transformar nosso corpo da noite para o dia. Não, não existe chá que queima gordura enquanto você dorme, nem fruta que acelera o metabolismo a ponto de fazer desaparecer os quilos indesejados. Esses são mitos alimentares que, longe de nos ajudar, apenas nos iludem e nos frustram. A realidade é que a chave para um emagrecimento saudável e duradouro não está em um alimento específico, mas sim em uma abordagem holística e equilibrada da alimentação e do estilo de vida. Não se trata ap...

A comida, por vezes, pode parecer uma inimiga implacável. Para muitos de nós, a relação com a alimentação transcende o simples ato de saciar a fome; é um reflexo profundo de nossas emoções, traumas, e até mesmo da nossa autoestima. Quando essa relação se desequilibra, encontramo-nos em um campo minado de desconforto, culpa e desespero. Se você se identifica com essa situação, saiba que não está sozinho. É comum nos sentirmos impotentes diante da comida, como se estivéssemos presos em um ciclo interminável de compulsão, restrição e autocrítica. No entanto, é importante compreender que a comida em si não é a vilã nessa história. O verdadeiro desafio reside na forma como nos relacionamos com ela. A comida, em sua essência, é nutrição para o corpo e fonte de prazer para a alma. É um elemento vital da experiência humana, capaz de nos conectar com nossas raízes, nossas culturas e nossos entes queridos. Portanto, relegá-la ao papel de inimiga é negar sua verdadeira essência e o poder transfor...

Como está o seu sono? 💤 É uma pergunta que muitas vezes ignoramos em meio à correria do dia a dia, mas a verdade é que uma noite mal dormida pode estar prejudicando mais do que apenas o seu descanso. Ela pode estar afetando diretamente os seus resultados, inclusive na sua alimentação. Entender como a qualidade do sono interfere na sua alimentação é fundamental para manter um equilíbrio saudável em sua vida. Por isso, aqui vão algumas dicas para ajudá-lo a ter uma noite de sono mais tranquila e revigorante: Tome um banho relaxante no final do dia: A água quente e o ritual de cuidados com o corpo podem ajudar a relaxar a mente e preparar o corpo para o descanso. Escolha músicas ou sons relaxantes: Sons suaves e relaxantes podem criar o ambiente ideal para uma boa noite de sono, ajudando a acalmar a mente e afastar preocupações. Desconecte-se dos dispositivos eletrônicos: O brilho das telas pode interferir na produção de melatonina, o hormônio do sono. Por isso, é importante deixar o ce...

  Durante minha viagem, registrei cuidadosamente algumas das comidinhas que cruzaram meu caminho. Não apenas para lembrar dos sabores e aromas, mas para ressaltar uma verdade essencial: comida não é apenas uma questão de calorias, é muito mais do que isso. Cada refeição, cada petisco, cada quitute que provei carrega consigo uma carga emocional única. São fragmentos de memórias, pequenos rituais que se tornam parte integrante da experiência de viajar. São momentos de celebração, de conexão com novas culturas e tradições. Ao registrar essas comidinhas, percebi que cada uma delas tem sua própria história e origem. Desde os pratos tradicionais que refletem a cultura local até as criações inovadoras que mostram a criatividade e a paixão, cada comida conta uma história. Comer saudável durante a viagem vai além de contar calorias. É sobre compreender o contexto de cada alimento, sua origem, seus ingredientes e sua importância cultural. É sobre se permitir saborear cada mordida sem culpa, ...

Iniciar um processo de emagrecimento pode ser desafiador, especialmente quando se trata de fazer escolhas alimentares. Muitas vezes, o primeiro alimento a ser cortado da dieta é o chocolate, sob a suposição de que é um vilão para a perda de peso. No entanto, cortá-lo de forma radical pode não ser a melhor abordagem, e há grandes chances de que isso comprometa seus esforços de emagrecimento. O chocolate, com seu sabor delicioso, tem o poder de gerar prazer ao nosso cérebro. Quando é retirado abruptamente da alimentação, há o risco de desencadear episódios de consumo excessivo no futuro. É por isso que é importante aprender a consumir chocolate de forma consciente e equilibrada, incorporando-o de maneira inteligente à dieta. Aqui estão algumas dicas úteis para desfrutar do chocolate de forma saudável: Não mastigue, deixe dissolver : Ao comer chocolate, experimente deixá-lo derreter na boca lentamente. Isso permite que você saboreie o sabor e a textura do chocolate, e também dá tempo ao ...

Após o agito do feriado de Carnaval, é natural que muitos de nós sintamos a necessidade de voltar à rotina e cuidar do nosso corpo. No entanto, é importante lembrar que esse retorno à normalidade não deve ser marcado por restrições extremas ou por gastos desnecessários em produtos que prometem soluções milagrosas. Primeiramente, é fundamental compreender que nosso corpo é uma máquina inteligente e eficiente, capaz de realizar seus próprios processos de limpeza e regulação. Não é necessário investir em chás ou pílulas emagrecedoras, pois nosso organismo tem a capacidade intrínseca de realizar o "detox" de forma natural. Além disso, não há a necessidade de adotar medidas drásticas como jejum ou compensações exageradas pelo que foi consumido durante o Carnaval. Essas práticas podem até mesmo ser prejudiciais à saúde, desequilibrando nosso metabolismo e causando mais danos do que benefícios. O foco deve ser em cuidar do nosso corpo de maneira equilibrada e consciente. Isso signif...

Sabemos o quanto a TPM pode ser desafiadora, especialmente quando aquela vontade louca por doces bate à porta. Mas a boa notícia é que a alimentação pode ser uma aliada nesse período. Vamos explorar algumas dicas da incrível Nutri Mari Trigueiro para aliviar os sintomas da TPM através das escolhas alimentares certas. Lembre-se sempre da importância de uma dieta equilibrada para o bem-estar geral. A Relação Entre Alimentação e TPM: Muitas mulheres enfrentam desconfortos durante a TPM, desde retenção hídrica e irritabilidade até oscilações de humor e insônia. A Nutri Mari Trigueiro destaca que desequilíbrios hormonais desempenham um papel importante nesses sintomas. Sintomas Comuns da TPM: Antes de explorarmos os alimentos benéficos, vale a pena relembrar alguns sintomas típicos da TPM: Retenção hídrica (inchaço) Irritabilidade Aumento de apetite e/ou desejo por doces Sensibilidade nas mamas Oscilações do humor Ansiedade Cansaço Insônia A Contribuição da Nutrição: A Nutri Mari Trigueiro ...

 Que tal dar uma reviravolta na sua rotina culinária e experimentar algo novo? Hoje, apresento a você uma ideia super interessante: a Crepioca de legumes! Perfeita para ser incluída no lanche da tarde ou até mesmo como uma opção leve para o jantar, essa receita é uma maneira deliciosa de incorporar mais nutrientes à sua alimentação. A Crepioca é uma variação da clássica tapioca, combinando a leveza da goma de tapioca com os benefícios dos ovos. Essa versão específica adiciona uma camada de nutrição extra, trazendo legumes à mistura. Se você enfrenta dificuldades em consumir legumes da maneira tradicional, esta é uma opção saborosa e prática para inseri-los em sua dieta. - Ingredientes: 1 xícara de goma de tapioca 2 ovos 1/2 xícara de legumes picados (pode ser uma combinação de cenoura, abobrinha, espinafre, tomate, etc.) Sal e pimenta a gosto Opções de recheio: queijo, frango desfiado, cogumelos, entre outros. - Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a goma de tapioca, os ovos, e ...