Nutricionista Mari Trigueiro

Sabe aquele momento em que você se pega abrindo a geladeira e encarando os potes como se ali estivesse a resposta para todos os seus dilemas? Ou quando surge, de repente, uma vontade de comer alguma coisa gostosa, mas você nem sabe exatamente o que é? Você não está sozinho. Esse é um cenário muito mais comum do que parece. A diferença entre fome e vontade de comer pode ser sutil, mas compreender essa diferença transforma completamente nossa relação com a comida e com o próprio corpo. A fome fisiológica costuma surgir de forma gradual e vem acompanhada de sinais físicos claros, como estômago roncando, queda de energia, dificuldade de concentração e até irritação. Quando é fome real, qualquer refeição equilibrada tende a resolver, porque o corpo está pedindo combustível. Já a vontade de comer nem sempre nasce no estômago. Muitas vezes ela tem origem emocional. Ansiedade, tédio, cansaço, estresse, frustração ou até celebração podem nos levar a buscar comida como forma de conforto, distr...

  Quem nunca ouviu aquele conselho clássico de que basta beber um copo de água para a vontade de doce passar? É verdade que às vezes confundimos sede com fome, porque o corpo se comunica por sensações e nem sempre sabemos interpretá-las com clareza. No entanto, quando bebemos água e o desejo por doce continua ali, presente e insistente, é importante entender que essa vontade pode não ter relação com sede. Na maioria das vezes, o desejo por doce está ligado a fatores emocionais, sensoriais, hormonais ou simplesmente ao prazer de comer algo que gostamos. E sentir prazer ao comer não é um erro. Estratégias como beber água, mascar chiclete ou escovar os dentes podem funcionar momentaneamente, mas quando são usadas apenas para silenciar o desejo sem compreendê-lo, acabam alimentando um ciclo de repressão. Quanto mais tentamos ignorar ou controlar rigidamente a vontade, maior ela tende a se tornar. A ciência do comportamento alimentar já demonstra que restrições rígidas aumentam a obses...

  “Você é nutricionista, deve só passar dieta?” Essa é uma das frases que mais escuto, e ela revela o quanto ainda existe uma visão limitada sobre a profissão. Nutricionista não é um entregador de cardápios prontos. Não é alguém que apenas calcula calorias e imprime uma lista de alimentos permitidos e proibidos. O trabalho envolve escuta, análise clínica, interpretação de exames, compreensão de rotina, contexto social, emocional e até cultural. Cada paciente chega com uma história diferente, uma relação única com a comida, desafios específicos e objetivos que nem sempre têm relação com peso. “Vai achando que é fácil a vida do nutri 😂😂” Por trás de cada consulta existe estudo constante, atualização científica, responsabilidade técnica e muita adaptação. Nenhum atendimento é igual ao outro. Existem demandas que vão desde reeducação alimentar até transtornos alimentares, compulsão, doenças crônicas, intolerâncias, saúde intestinal, saúde mental e qualidade de vida. Ser nutricio...

  "Nutrição vai muito além da balança" Essa reflexão começou nos stories do Instagram, mas fez tanto sentido para tanta gente que precisava ganhar espaço aqui no Blog também! É fundamental lembrar que o papel do nutricionista não se limita à perda de peso. Em 2026, já está mais do que claro que reduzir a profissão a números na balança é simplificar algo que é profundamente complexo e humano. Nutrição é sobre relação com a comida. É sobre escuta ativa, sobre entender história, rotina, contexto emocional e realidade de cada pessoa. É sobre saúde que não pode ser medida apenas em quilos, mas em energia, qualidade de sono, exames, disposição e paz ao comer. Falamos de comportamento alimentar, de padrões construídos ao longo da vida, de crenças, de culpa e de liberdade. Falamos de construir uma rotina possível, sem radicalismos, sem promessas milagrosas, sem metas inalcançáveis. Nutrição também é autonomia. É ensinar alguém a fazer escolhas conscientes, a entender seus sinais ...

“Tenho preguiça de cozinhar só pra mim, aí como qualquer coisa.” Essa frase aparece com frequência e, na maioria das vezes, vem acompanhada de uma rotina corrida, cansaço acumulado e uma sensação de que preparar algo melhor “não compensa” quando é apenas para si. A alimentação tem, sim, um forte componente social. Cozinhar para amigos, família ou parceiro costuma despertar mais motivação. Compartilhar a mesa ativa afeto, troca e pertencimento. Mas quando a disposição só aparece na presença do outro, vale uma reflexão importante. Por que o cuidado com a alimentação estaria condicionado à presença de alguém? Muitas pessoas aprenderam, ao longo da vida, a priorizar o outro. Servir primeiro, organizar para todos, garantir que todos estejam bem. E, nesse processo, acabam colocando as próprias necessidades em segundo plano, inclusive as básicas, como se alimentar com qualidade. Cozinhar para si não é um ato egoísta. É um exercício de autonomia. É uma forma concreta de dizer a si mesmo q...

Higienizar frutas, verduras e legumes é um cuidado simples, mas essencial para proteger a saúde. Em 2026, com maior acesso à informação sobre segurança alimentar, já sabemos que lavar apenas com água não é suficiente para eliminar microrganismos que podem causar contaminações. Especialmente quando falamos de alimentos consumidos crus ou pouco cozidos, como alface, tomate e cenoura, a atenção precisa ser redobrada. O primeiro passo é a seleção. Retire folhas murchas, partes amassadas ou com sinais de deterioração. Essa etapa evita que áreas já comprometidas favoreçam a multiplicação de microrganismos e garante que apenas as partes adequadas sigam para a higienização. Em seguida, faça uma lavagem inicial em água potável corrente. Esse processo remove sujeiras visíveis, como terra e poeira, e reduz a carga superficial de impurezas. É uma preparação importante para a etapa de sanitização. Para a desinfecção adequada, utilize um saneante próprio para alimentos, como solução de hipoclorit...

  A praticidade tem guiado muitas escolhas alimentares nos últimos anos, e os temperos industrializados passaram a ocupar espaço fixo nas cozinhas. Eles prometem rapidez, sabor intenso e padronização. Mas, quando olhamos com atenção para os rótulos, a pergunta que surge é: qual é o custo real dessa conveniência? A maioria desses produtos apresenta uma lista extensa de ingredientes. Além do sal em quantidade elevada, aparecem realçadores de sabor, conservantes, gorduras vegetais, açúcares, corantes e aromatizantes artificiais. Embora esses componentes garantam sabor marcante e maior durabilidade, eles reduzem a qualidade nutricional do alimento e podem impactar a saúde quando consumidos com frequência. O alto teor de sódio é um dos principais pontos de atenção. O consumo excessivo está diretamente associado ao aumento da pressão arterial, maior risco de doenças cardiovasculares e retenção de líquidos. Em uma rotina em que muitos alimentos já contêm sódio oculto, somar temperos indu...

Você já percebeu como, muitas vezes, o corpo do outro parece mais bonito, mais harmônico, mais interessante que o seu? Esse pensamento é mais comum do que imaginamos. Mas, quase sempre, ele fala menos sobre a beleza do outro e muito mais sobre a forma como estamos nos enxergando. Vivemos em uma cultura que reforça padrões estéticos quase inalcançáveis. Em 2026, mesmo com tantos discursos sobre diversidade corporal, as redes sociais continuam filtrando, editando e selecionando imagens que não representam a realidade completa. Comparar o bastidor da sua vida com o recorte editado da vida de alguém nunca será uma comparação justa. O que raramente consideramos é que o nosso corpo não é apenas forma. Ele é história. Ele carrega marcas de crescimento, de superação, de afeto, de dor e de conquista. Ele sustenta seus dias, permite seus encontros, seus projetos, seus abraços. Ainda assim, insistimos em reduzi-lo a medidas, curvas ou números. Celebrar o próprio corpo não significa acordar todos ...