Comer bem no calor

Nos dias quentes, comer bem é uma escolha estratégica. O corpo pede leveza, hidratação e alimentos que ajudem a manter a energia sem causar cansaço ou sensação de peso. O calor aumenta a perda de líquidos e pode provocar fadiga, por isso a alimentação precisa colaborar com o equilíbrio do organismo e a regulação da temperatura interna.

Frutas ricas em água são grandes aliadas. Melancia, melão, abacaxi e morango ajudam a hidratar, fornecem vitaminas e ainda refrescam. Podem ser consumidas ao natural, em saladas de frutas, sucos ou smoothies, sempre priorizando versões sem açúcar.

Saladas frescas também são ótimas opções. Folhas verdes como alface, rúcula, espinafre e agrião hidratam e fornecem fibras. Pepino e tomate contribuem para o frescor e a reposição de líquidos, enquanto a abobrinha crua adiciona leveza e textura. Para completar, vale incluir proteínas leves, como frango grelhado, atum, grão-de-bico ou queijo cottage, finalizando com azeite e limão.

Smoothies e sucos naturais funcionam muito bem nos dias quentes. Frutas congeladas garantem cremosidade, a água de coco ajuda a repor eletrólitos e folhas verdes podem ser adicionadas sem alterar significativamente o sabor. Iogurte natural ou kefir entram como complemento nutritivo, trazendo proteínas e probióticos.

As proteínas devem ser escolhidas com atenção. Peixes, frango grelhado, ovos e leguminosas são mais leves e de digestão mais fácil do que carnes gordurosas. Eles nutrem sem sobrecarregar o organismo, o que faz diferença nos dias de calor intenso.

A água de coco merece destaque. Além de hidratar, ajuda a manter o equilíbrio de minerais essenciais, sendo uma excelente opção entre as refeições ou após atividades físicas.

Caldos frios também são alternativas interessantes. O gazpacho, por exemplo, combina tomate, pepino, pimentão, alho e azeite em uma sopa fria nutritiva, leve e refrescante.

Chás gelados e infusões naturais, como hortelã, camomila ou chá verde, ajudam a refrescar sem necessidade de açúcar. Podem ser aromatizados com frutas ou limão para mais sabor.

Iogurtes e laticínios leves entram bem no café da manhã ou nos lanches. Com frutas e um pouco de granola, formam refeições práticas e equilibradas.

Grãos e cereais integrais, como arroz integral, quinoa e cuscuz, fornecem energia sem pesar e funcionam bem combinados com vegetais e proteínas leves.

Em dias de calor intenso, a regra é simples. Priorize alimentos leves, ricos em água e nutrientes, evite excessos de gordura e mantenha a hidratação ao longo do dia. Comer bem no calor não é restrição, é cuidado com o corpo e com o ritmo que a estação pede.